אח, אח, ראשון המסיק. הגביע הקדוש של שוחרי שמן הזית האיכותי.
חזק, עוצמתי, רענן, מסחרר.
ראשון המסיק הינו מהדורה מיוחדת ומוגבלת של שמן זית טרי טרי, סמיך,לא מסונן, היישר מהייצור בבית הבד.
בעל ארומה מיוחדת המזכירה טעמים פירותיים ועשבוניים של עשב קצור ועגבניות ירוקות.
מוזגים מהפלא הזה לגביע זכוכית, שואפים עמוק ומביאים אלינו ניחוח נפלא של טבע חי ומבושם. בדיוק מה שנדרש לנו בימי הסגר האלו.
לראשון המסיק סגולות רפואיות משמעותיות. אחוז הפנופנולים בו גבוה במיוחד – אותם נוגדי חמצון שתורמים להורדת אחוז הכולסטרול "הרע" בדם ולחיזוק המערכת החיסונית שלנו.
אלא מה? כמו כל דבר טוב, החוויה המיוחדת הזו מוגבלת בזמן. שבועות ספורים בלבד מזמן עצירת השמן בבית הבד, בטרם החלקיקים המרחפים בשמן שוקעים והשמן נעשה צלול.
אז הצטיידו בפיתה חמה וטריה, קצת לבנה או חומוס, מזגו בנדיבות שמן ראשון המסיק. תחושו מקרוב את נפלאות הסתיו של הגליל. חזק יותר ממילים.
כמו בכל שנה, לטובת שוחרי הז'אנר, נצא עם מהדורה מצומצמת של הראשון במסיק, להזמנות מראש בלבד, כאן בחנות שמן הזית שלנו באתר.
רוצים לבקר אותנו ולטעום את טעם הגליל? נשמח להיפגש בתאום מראש ובמגבלות התו הסגול בימי שישי 13 ו- 20 בנובמבר.
