שמן זית כתית מעולה – החיסון הטבעי שלך

שמן הזית – החיסון הטבעי של הטבע על שמנים ושומנים שמנים הם שומנים במצב נוזלי. השומנים, בדיוק כמו חלבונים ופחמימות הם מרכיב חיוני בתזונה שלנו. השומן הוא מולקולה אורגנית שבנויה מגליצרין וחומצות שומן. מערכת העיכול מפרקת את הקשר שבין חומצות השומן לבין הגליצרין ומאפשרת להם להיספג בדם. ההבדל הבולט ביותר בין שומנים ושמנים שונים הוא […]

טיגון בשמן זית? בודאי!

טיגון בשמן זית

רקע כללי: על טיגון ונקודת העישון טיגון מזון משמש כאחת הטכניקות הנפוצות במבח. מזון מטוגן איכותי מוסיף לרכיבי מזון רבים טעם, פריכות וחוויה קולינרית. הטיגון המיטבי מבוצע בטמפרטורת שמן שבין 150-180 מעלות. בתחום טמפרטורה זה המזון המטוגן סופג את השמן ביעילות, השמן אינו מאבד את תכונותיו ומעשיר את המזון בטעמו. טיגון בטמפרטורות גבוהות יותר עלול […]

עלים של זית נגד הקורונה

נשמע כמו תרופת סבתא? אולי. אבל מחקרים רבים מצביעים על האלואורופין, מרכיב דומיננטי מאד המצוי בעלי הזית כמחסל הווירוסים של הטבע. האולאורופין  הוא פיטוכמיקל רב עצמה שתפקידו להגן על הצמח ממפגע הסביבה. במקרה של הזית, הוכח מדעית שאולאורופין יעיל כנגד מחלות רבות ומהוה חומר אנטי ויראלי יעיל. איך מכינים? קוטפים עלים צעירים של זית (לא […]

בשמן זית לביא אוהבים לפנק!

קבלו במתנה קופון ע"ס 10 ש"ח לרכישה בחנות:

הקופון הועתק!
lavioliveoil

מוגבל לשימוש אחד לרכישת מארזים המשתתפים בהטבה: רביעית 2 ליטר, שישית בקבוקים וזוג מיכלי 5ליטר

שלום, כאן שי
אשמח לסייע גם בוואטסאפ

דילוג לתוכן