מדוע אין השנה שמן זית?
מדוע אין השנה שמן זית? עצי הזית ושמן הזית הם מהנפגעים המשמעותיים ביותר ממשבר האקלים הגלובלי. “חגורת הזית” העולמית ממוקמת באגן הים התיכון, אזור אקלימי מובחן המותאם להפריית וצמיחת זיתים מבחינת אופי הטמפרטורות בעונות השנה ומאפייני הקרינה. עץ זית זקוק לאקלים מתון עם כמות משקעים מינימלית שתאפשר לעץ להצמיח צימוח צעיר מדי שנה כבסיס ליצירת […]
